NORD OVEST
SALTA

Cosa conoscere:
La “linda”, interessante capitale del NOA, offre un clima eccellente e splendidi edifici, atmosfera cordiale, musica ed ottima cucina.

Fondata nel 1582, dovette affrontare le guerre contro i Calchaqui e le rivolte dei Wichi del Chaco, distrutta quasi completamente da un terremoto nel 1692, si trasformò nel 1776 nella capitare dell’Intendencia che compredeva l’attuale Nord Ovest sino alla Bolivia.

Dalla Salta coloniale rimangono molte testimonianze nell centro cittadino, nei musei e nelle case patrizie. Ebbe un periodo di declino nella prima metà del diciannovesimo secolo, segnata dalla guerra di indipendenza e dalla chiusura del commercio con la Bolivia.

Solo con l’arrivo della ferrovia alla fine del 1800, la città riusci a risollevarsi grazie agli immigrati di nazionalità sirio-libanese ed italiana. Sfruttarono le ricchezze della regione: allevamento, agricoltura, legname e minerali.

Oggi anche il turismo e una risorsa rilevante.

La vita cittadina si svolge intorno a Plaza 9 de Julio, unica in tutta l’Argentina perchè completamente circondata da portici, dove, come vuole la tradizione a mezzogiorno ci si ferma a bere un bicchier di vino e a mangiare una Empana Saltena.

Nella piazza troviamo la Catedral in stile neoclassico-barocco,arricchita da un portico con colonne e due torri. Sul lato ovest dove sorgeva l’atica chiesa dell Compagnia di Gesù oggi c’è il Centro Cultural de las Americas, nella stessa via il Museo de Arquelogia de Alta Montana.

La città è situata nella fertile Valle de Lerma, rodeata de cerros repletos devegetacio.
Il nome proviene dalla parola in “aymarà” “sagta” che significa “Muy Linda”da qui l’appellativo di “Salta, la linda”.

Offre al visitatore un clima eccellente, musica folcloristica , ottima cucina ed una ricca produzione artigianale.
Della Salta coloniale rimangono numerose testimonianze nelle strade del centro, nelle chiese e nei musei. Con l’arrivo della ferrovia a fine dell’800, Salta ricevette un nuovo impulso progressista, grazie agli immigrati.

Oggi si può considerare a pieno la capitale turistica del Nord Ovest Argentino.

Recorrer la bellísima Plaza 9 de Julio, la Catedral Basílica de Salta, las casas con balcones de madera que remedan la Lima de la época de los virreyes, el Cabildo de Salta, monumento nacional y museo histórico (una de las casas de gobierno mejor conservadas de la Argentina), todo esto enmarcado por los magníficos cerros de los alrededores, entre ellos el San Bernardo, al que puede accederse por un teleférico. Imperdible: Salir de peña a la noche, comer unas empanadas en el Patio de las empanadas, y recorrer a paso lento, sin apuro, las románticas callecitas salteñas, quedadas en el tiempo de la colonia.

Tren a las Nubes, Catedral Basílica de Salta, Teleférico del Cerro San Bernardo CAFAYATE “Sepolcro delle pene” in lingua indigena.

Capitale turistica delle “Valles Calchaquies”, zona rinomata per i vigneti e le cantine.
La varietà più impiantata è la “Torrontes”, uva a bacca bianca che arriva dalla Spagna.
Se ben vinificata, può dare vini di pronto consumo non troppo pesanti con belle acidità ed aromi interessanti che possono ricordare quelli del Muscat.
Esistono anche delle sottovarietà argentine come il Torrontes Riojano ed il Torrontes Sanjuanino che prendono il nome dalle province di coltivazione. Da visitare il Museo de la Vina e de la Vid.

Il Cabildo
di stile coloniale ospita il Museo Historico del Norte.

IL Museo de Bellas Artes:
all’interno della Casa Aria Rengel, costruzione del XVIII secolo in perfettamente conservata.

Casa de los Guemes:
nata come tesoreria fu abitata dal Generale Martin Migue de Guemes, in stile spagnolo tetti
con travi in legno oggi accogli un piccolo mercato artigianale.

Iglesia y Convento de San Francisco:
chiesa del XVIII secolo, faccita e campanile completati in altra epoca, somigliante ala Cattedrale perchè gli stessi architetti vi lavorarono.Si ritrovano quattro distinti stili architettonici: toscano,ionico, corinzio e composito.

La facciata e molto decorata, con terracotte e marmi, molto bello il chiosto a due piani che ospita una biblioteca.

Iglesia y Convento de San Bernardo:
affidato a metà dell’ottocento alle Carmelitane Scalze, fu rinnovato l’ingresso e chiusa la porta che portava al vecchio ospedale costruito nel 1782.Il portone di ingresso è in legno di cedro intagliato. All’interno però non è visitabile.

Cerro San Bernardo:
dalla cui cima si vede tutta la città, raggiungibile con la teleferica.
Mercato Artesanal, in San Martin 2555, offre un considerevole assortimento di oggetti, tessuti e prodotti alimentari. Particolarmente interessanti le proposte il legno realizzati dagli indigeni del Chaco Salteno.

Il Tren a las Nubes:
Da Salta una delle escursioni più belle e spettacolari è quella di attraversare la Quebrada del Toro con il Tren a las Nubes, convoglio di otto vagoni che si snoda lungo 217 Km tra tunnel , ponti e viadotti raggiungendo i 4220 mt di altitudine. Si parte da un’altezza di 1187 mt slm.

Durante il percorso si effettuano delle soste per poter scendere ed ammirare il paesaggio ed acquistare dagli abitanti dei prodotti di loro produzione. Il punto di arrivo è il Viaducto de la Polvorilla. Il viadotto consiste il sette tratti di 20 metri di luce cadauno e in sei di 14. Fu costruita in Italia ed assemblata in loco nel 1929.

La  sua forma curva fa si di poter vedere il convoglio ed il fondo del canyon, dando la senzazione di essere sospesi nel vuoto anche perchè i binari sono stretti e privi di sponde.